Kerner, Randersacker
€11,50
Grundpreis: 15,33 /ltr
Sf 0,75 ltr.
leider ausverkauft, mit dem kommenden Jahrgang wieder verfügbar
Beschreibung
2023
Randersacker
Kerner
VDP.ORTSWEIN
AUSBAUART: fruchtsüß
ALKOHOL: 12,5 %vol
RESTZUCKER: 19,5 g/l
GESAMTSÄURE: 7,5 g/l
Diese starkwüchsige, robuste und ertragreiche Sorte bevorzugt mittlere Lagen und gute Böden. Der Kerner benötigt eine lange Reifephase und liefert bei strikter Ertragsbegrenzung, die wir bei dieser Rebsorte grundsätzlich durchführen, auch in kühleren Jahren ansprechende rieslingähnliche Weine. Er ist leider recht frostempfindlich, ist diese kritische Phase jedoch überstanden, können wir kontinuierlich erstklassige Qualitäten ernten.
Unsere Kernerreben wachsen in Randersacker in der Lage Pfülben. Diese Trauben bringen einen kräftigen, fein-duftigen Wein mit angenehmen Säurewerten und einem dezenten Muskatton hervor.
Der Randersacker Kerner wurde im Jahre 1929 aus dem Rotwein Trollinger × Riesling gezüchtet. Benannt nach dem Dichter, Arzt und Weinfreund Justinus Kerner (1786-1862), wird der Wein auch oftmals als Justinus K. bezeichnet.
Speiseempfehlung:
Putensteak, asiatischer Küche, frischen Salate mit Früchten
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Zutaten: Trauben, Säureregulator: Weinsäure und Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, Sulfite Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |