Riesling trocken, Spielberg
€14,50
Grundpreis: 19,33 €/ltr
Sf 0,75 ltr.
Beschreibung
| JAHRGANG | 2022 |
|---|---|
| HERKUNFT | Spielberg |
| GESCHMACK | trocken |
| ALKOHOL | 12,5 %vol |
| RESTZUCKER | 1,5 g/l |
| GESAMTSÄURE | 7,5 g/l |
| ALLERGIEHINWEIS | enthält Sulfite |
Bereits seit dem 15. Jahrhundert in Deutschland angebaute Rebsorte, sehr anspruchsvoll an Lage und Boden.
Unsere Rieslingreben wachsen im Steilhang der Randersackerer Lage Marsberg, im vorderen Spielberg und bringen dort kontinuierlich hervorragende Qualitäten. Die Böden dort sind steinig, locker und durchlässig und die perfekte Sonnenausrichtung dieser erstklassigen, steilen Hanglage, die bis 1971 unter der Bezeichnung Spielberg bekannt war, sind ideale Voraussetzungen für diese empfindsame “Königin der Weine”.
Eine schonende Traubenverarbeitung sind wichtig für den Erhalt der natürlichen Aromen des Leseguts. Von einer behutsame Pressung bis hin zur langsamen, kühlen Gärführung bei 14° – 16° C, setzen wir im Keller bei der Weinbereitung auf Sensibilität und Augenmaß. Dieser Riesling hat ein sehr ansprechendes Aromenspiel von Aprikose und Pfirsich, auf der Zunge saftig mit lebhaftem Säureeindruck.
Speiseempfehlung:
Fischgerichte, Salat, Quiche oder Sushi
