Riesling trocken, Spielberg

15,00  incl. MWSt.

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Artikelnummer: LW-S-8 Kategorien: ,

Grundpreis: 20,00 €/ltr
Sf 0,75 ltr.

keiner

Information:

Jahrgang2022

HerkunftSpielberg, Randersacker

BezeichnungRiesling trocken

KategorieVDP.ERSTE LAGE

Geschmacktrocken

Alkoholgehalt12,5 %vol

Restsüße1,5 g/l

Säure7,5 g/l

Allergene Enthält Sulfite

Nährwertangaben/ZutatenIcon

Bereits seit dem 15. Jahrhundert in Deutschland angebaute Rebsorte, sehr anspruchsvoll an Lage und Boden.

Unsere Rieslingreben wachsen im Steilhang der Randersackerer Lage Marsberg, im vorderen Spielberg und bringen dort kontinuierlich hervorragende Qualitäten. Die Böden dort sind steinig, locker und durchlässig und die perfekte Sonnenausrichtung dieser erstklassigen, steilen Hanglage, die bis 1971 unter der Bezeichnung Spielberg bekannt war, sind ideale Voraussetzungen für diese empfindsame „Königin der Weine“.

Eine schonende Traubenverarbeitung sind wichtig für den Erhalt der natürlichen Aromen des Leseguts. Von einer behutsame Pressung bis hin zur langsamen, kühlen Gärführung bei 14° – 16° C, setzen wir im Keller bei der Weinbereitung auf Sensibilität und Augenmaß. Dieser Riesling hat ein sehr ansprechendes Aromenspiel von Aprikose und Pfirsich, auf der Zunge saftig mit lebhaftem Säureeindruck.

Speiseempfehlung:
Fischgerichte, Salat, Quiche oder Sushi

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