Beschreibung

2022
Sonnenstuhl, Randersacker
Silvaner trocken
VDP.LAGENWEIN
AUSBAUART: trocken

ALKOHOL: 13,0 %vol
RESTZUCKER: 0,5 g/l
GESAMTSÄURE: 6,0 g/l

Die Reben dieses Silvaners stehen in der erstklassigen Lage Randersackerer Sonnenstuhl und bringen durch strenge, ertragsreduzierte Maßnahmen kraftvolle und strukturreiche Qualitäten hervor.

Die Trauben erhalten eine Standzeit auf der Beerenhaut und gären dort auf der Maische an. Anschließend lagert der Wein sechs Monate auf der Hefe und erhält so seine kraftvolle Struktur und Komplexität.

Dieser Wein ist ein hervorragender Essensbegleiter für viele Speisen wie zu kräftigen Fleischgerichten, Geflügel, Spargel, Forelle in Blau